Ara Sıcaklar

Gömleze

STRUGA, KUZEY MAKEDONYA

—

Vejetaryen

Gömleze, ince hamur katmanlarının yağ ve yoğurtla sırayla dizilip kızgın kömürlerin altında pişirildiği bir Struga böreğidir. Struga ve Ohri bölgesindeki Arnavut toplumunun geleneksel yiyeceğidir. Hazırlanması saatler süren özel bir yemektir. Akışkan hamur un, su ve tuzla hazırlanır. Hamur ince bir tabaka halinde tepsiye dökülüp sac altında pişirilir. Her katın üzerine yağ ve yoğurt sürülüp yeni bir hamur tabakası eklenir. Katlar sırayla pişirilerek kalın bir börek oluşur. Dilimlenerek yoğurtla yenir.

Köken

Nereden gelir

Kuzey Makedonya Ülke rehberi

Struga Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/north-macedonia/struga/gjomleze