Ana Yemekler
Hutspot
LEIDEN, HOLLANDA
Hutspot, patates, havuç ve soğanın birlikte haşlanıp ezilmesiyle hazırlanan bir Hollanda stamppot yemeğidir. Leiden kentinin 1574'te İspanyol kuşatmasından kurtuluşuyla özdeşleşmiştir. Anlatıya göre kuşatma kaldırıldıktan sonra İspanyol ordusunun bıraktığı kazanlarda havuç ve soğanlı bir yahni bulunmuştur. Leiden'de her yıl 3 Ekim'de kurtuluş kutlamalarında hutspot yenir. Patates, havuç ve soğan aynı tencerede yumuşayana kadar haşlanır. Süzülen sebzeler tereyağı ve sütle ezilir. Hutspot'un turuncu rengi, Hollanda'nın Orange hanedanını da hatırlatır. Yanında sığır yahnisi ya da tütsülenmiş sucukla sıcak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/netherlands/leiden/hutspot
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.