Yan Lezzetler ve Salatalar
Ekaka
OWAMBO (OSHAKATI), NAMIBYA
Ekaka, yabani yeşil yaprakların soğan ve domatesle pişirildiği bir Owambo yemeğidir. Yağmur mevsiminde tarlalardan toplanan ombidi yapraklarıyla yapılır. Yapraklar kurutularak kış için de saklanır. Yeşil yapraklar yıkanıp doğranır. Suda yumuşayana kadar haşlanır. Soğan ve domates eklenir. Tuz ve yağla tatlandırılır. Oşifima ile servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/namibia/owambo/ekaka