Yan Lezzetler ve Salatalar

Kesra

DOĞU FAS (OUJDA), FAS

—

Kesra, irmikle yapılan yuvarlak ve yassı bir ekmektir. Doğu Fas'ta ve Cezayir'de temel ekmek olarak yaygındır. İrmik, tuz, su ve zeytinyağıyla hamur hazırlanır. Mayasız ya da az mayalı olarak yapılır. Yuvarlak ve yassı biçimde açılıp sacda pişirilir. Dışı hafif çıtır, içi yoğundur. Çorbalar ve tajinlerle yenir. Oujda'nın evlerinde her gün pişirilir.

Köken

Nereden gelir

Fas Ülke rehberi

Doğu Fas (Oujda) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/morocco/oriental/kesra