Tatlılar

Semitas de Bustamante

NUEVO LEÓN (MONTERREY), MEKSIKA

—

Semitas de Bustamante, piloncillo ve anasonla yapılan tam buğday tatlı ekmekleridir. Nuevo León'un Bustamante kasabasının geleneksel ekmeğidir. Kasabaya 17. yüzyılda yerleşen Tlaxcalteca halkıyla gelen fırıncılık geleneğinden geldiği kabul edilir. Tam buğday unu, piloncillo şurubu, domuz yağı ve anasonla bir hamur hazırlanır. Hamura bazen ceviz ve kuru üzüm eklenir. Hamur yuvarlak ve yassı biçimlerde şekillendirilir. Fırında pişirilerek koyu kahverengi bir renk alır. Kahve ya da süt eşliğinde yenir.

Köken

Nereden gelir

Meksika Ülke rehberi

Nuevo León (Monterrey) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/nuevo-leon/semitas-bustamante

Keşfet