Gateaux piments

Gateaux piments, sarı bezelye hamurunun acı biber ve otlarla karıştırılıp kızartıldığı bir Mauritius atıştırmalığıdır. Adı Fransızcada biberli kekler anlamına gelir. Mauritius'ta kahvaltıda ekmek arasında yenmesi yaygındır. Sarı bezelye bir gece suya yatırılır ve ezilir. Doğranmış acı biber, taze soğan, kişniş ve kimyon eklenir. Hamurdan küçük toplar yapılır. Kızgın yağda kızartılır. Sıcak olarak, baget ekmeğin içinde ya da çayla yenir.