Tatlılar

Seri muka

MALEZYA

—

Vejetaryen

Seri muka, buharda pişirilmiş yapışkan pirinç tabanının üzerine yeşil pandanlı bir muhallebi katmanı eklenerek hazırlanan bir Malezya tatlısıdır. Adının "güzel yüz" anlamına geldiği kabul edilir ve pürüzsüz yeşil yüzeyine gönderme yapar. Nyonya ve Malay kuih geleneğinin en bilinen örneklerindendir. Yapışkan pirinç hindistan cevizi sütü ve tuzla buharda pişirilip kalıba bastırılır. Yumurta, şeker, hindistan cevizi sütü, pandan suyu ve unla yeşil bir muhallebi karışımı hazırlanır. Karışım pirinç tabanın üzerine dökülür. Kalıp kısık buharda muhallebi pürüzsüzce sertleşene dek pişirilir. Tamamen soğuduktan sonra kesilerek sunulur.

Köken

Nereden gelir

Malezya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/malaysia/seri-muka

Keşfet