Başlangıçlar
Varak enab
LÜBNAN
Varak enab, asma yapraklarına pirinç, domates ve otlardan oluşan harcın sarılıp limon ve zeytinyağında pişirildiği bir mezedir. Etsiz olanı soğuk meze olarak, etli olanı sıcak ana yemek olarak yenir. Harca maydanoz, nane, domates ve soğan eklenir. Sarmalar tencereye sıkıca dizilir. Limon suyu ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirilir. Etli türünde tencerenin dibine kuzu pirzola ya da kaburga konur. Lübnan meze sofralarının en sevilen yiyeceklerindendir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/lebanon/warak-enab
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
