Başlangıçlar

Keşk çorbası

LÜBNAN

—

Domuz eti içermez

Keşk, fermente edilmiş yoğurt ve bulgurun kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir tozdur ve Lübnan'da bu tozla çorba yapılır. Keşk yazın hazırlanıp kış için saklanır. Toz suyla karıştırılıp kavurmayla birlikte kaynatılır. Sarımsak ve soğan eklenerek pişirilir. Koyu ve ekşimsi bir çorba elde edilir. Kış sabahlarında sıcak olarak ekmekle içilir. Lübnan dağ köylerinin geleneksel kış yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Lübnan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/lebanon/kishk

Keşfet