Ara Sıcaklar
Kelane
KÜRDISTAN (SENENDEC), İRAN
Görsel Temsilidir
Kelane, İran Kürdistanı'nın yabani soğan ya da taze otlarla doldurulan yassı ekmeğidir. Hamur ince açılır ve içine kıyılmış yabani pırasa ile otlar konur. Sac üzerinde pişirilir. Pişen ekmeğin üzerine tereyağı sürülür. Kürt köylerinde ilkbaharda otların bol olduğu dönemde yapılır. Sıcak olarak yenir ve yanında yoğurt ya da çay bulunur. Senendec ve Kirmanşah çevresinin geleneksel lezzetidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/kurdistan/kalaneh
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
