Ana Yemekler

Semur Betawi

CAKARTA, ENDONEZYA

—

Domuz eti içermez

Semur Betawi, sığır etinin tatlı soya sosu ve baharatlarla koyu bir sosta pişirildiği bir Betawi yemeğidir. Adı Hollandaca "smoren", yani haşlayarak pişirmek kelimesinden gelir. Et iri parçalar halinde kesilir. Kecap manis, muskat, karanfil, tarçın ve karabiberle kısık ateşte pişirilir. Patates ve haşlanmış yumurta eklenir. Sos koyu kahverengi ve tatlı olur. Bayram sofralarında ketupat ile birlikte sunulur. Hollanda ve Çin etkilerini birlikte taşır.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Cakarta Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/jakarta/semur-betawi

Keşfet