Wingko babat

Wingko babat, hindistancevizi rendesi ve yapışkan pirinç unuyla yapılan yassı bir kektir. Adını Doğu Cava'daki Babat kasabasından alır ancak Semarang'da ünlenmiştir. Genç hindistancevizi rendesi, yapışkan pirinç unu, şeker ve hindistancevizi sütüyle karıştırılır. Karışım yassı yuvarlaklar halinde biçimlendirilir. Tavada ya da fırında her iki yüzü kızarana dek pişirilir. Dışı hafif kızarık, içi yumuşak ve esnektir. Kâğıda sarılarak satılır. Semarang'ın başlıca hediyelikleri arasındadır.