Tatlılar

Mishti doi

BATI BENGAL (KALKÜTA), HINDISTAN

—

Mishti doi, karamelize şekerle tatlandırılıp toprak kaplarda mayalanan bir Bengal yoğurdudur. Adı "tatlı yoğurt" anlamına gelir. Süt koyulaşana dek kaynatılır ve karamelize şeker ya da hurma jaggerysi eklenir. Toprak kaplarda mayalanır; kap fazla suyu emerek yoğurdu koyulaştırır. Kahverengimsi bir renk ve karamel tadı kazanır. Soğuk olarak yemeklerin sonunda yenir. Bengal'de iyi haberlerin ve kutlamaların geleneksel tatlısıdır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Batı Bengal (Kalküta) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/west-bengal/mishti-doi

Keşfet