Yan Lezzetler ve Salatalar

Raita

HINDISTAN

—

Raita, yoğurdun salatalık, soğan ya da boondi ile karıştırılıp kavrulmuş kimyonla tatlandırıldığı bir yan lezzettir. Acı yemeklerin yanında damağı serinletir. Yoğurt çırpılarak pürüzsüz hale getirilir. Rendelenmiş salatalık ya da küçük kızarmış nohut unu topları (boondi) eklenir. Kavrulmuş kimyon, kara tuz ve kırmızı biberle tatlandırılır. Biryani ve pilavlarla birlikte servis edilir. Türk cacığına benzer bir işlev görür.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/raita