Ana Yemekler

Baingan bharta

Name: Baingan bharta
Cuisine: Hindistan
Ingredients: Patlıcan; soğan; domates; yeşil biber; zencefil; sarımsak; kişniş; hardal yağı

PENCAP, HINDISTAN

—

Baingan bharta, közlenmiş patlıcanın soğan, domates ve baharatlarla ezilerek pişirildiği bir Pencap yemeğidir. Patlıcan doğrudan ateşte közlenerek dumanlı bir tat kazanır. Kabuğu soyulup ezilir. Soğan, domates, yeşil biber ve zencefille kavrulur. Kişniş ile tamamlanır. Roti ya da paratha ile yenir. Kış aylarında büyük patlıcanların bol olduğu dönemde yapılır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Pencap Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/punjab/baingan-bharta