Ana Yemekler

Zunka bhakri

MAHARAŞTRA (MUMBAI), HINDISTAN

—

Zunka bhakri, nohut ununun soğan ve baharatlarla kuru olarak pişirildiği zunka ile darı ekmeği bhakrinin birlikte yenildiği bir Maharaştra yemeğidir. Maharaştra köylülerinin geleneksel tarla yemeğidir. Nohut unu soğan, sarımsak, hardal tohumu ve kırmızı biberle kavrulur. Az suyla pişirilerek taneli bir doku elde edilir. Bhakri, jowar ya da bajra unundan yapılan kalın bir ekmektir. Yanında çiğ soğan ve thecha adı verilen acı sos bulunur. Ucuz ve besleyici bir yemek olarak bilinir.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Maharaştra (Mumbai) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/maharashtra/zunka-bhakri