Ragi mudde

Ragi mudde, parmak darı unundan yapılan top biçimli koyu bir lapadır. Karnataka'nın kırsal kesiminin temel yiyeceğidir. Darı unu kaynar suya eklenip sürekli karıştırılarak koyulaştırılır. Islak ellerle yuvarlak toplar halinde şekillendirilir. Çiğnenmeden, parçalar koparılıp sosa batırılarak yutulur. Sambar, soppina saaru ya da tavuk körisi ile yenir. Besleyici ve tok tutan yapısıyla çiftçilerin güç yemeği olarak bilinir.