Ana Yemekler
Dal tadka
HINDISTAN
Görsel Temsilidir
Dal tadka, sarı mercimeğin haşlanıp üzerine sıcak yağda kavrulmuş baharatlar dökülerek tatlandırıldığı yemektir. Tadka, baharatların kızgın ghee'de patlatılarak yemeğe eklenmesi anlamına gelir. Toor ya da moong mercimeği zerdeçalla yumuşayana dek pişirilir. Kimyon, sarımsak, kuru kırmızı biber ve asafoetida ghee'de kavrulup mercimeğe dökülür. Bu işlem yemeğe güçlü bir koku verir. Pilav ya da roti ile yenir. Hindistan'ın hemen her evinde neredeyse her gün pişirilen temel bir yemektir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/dal-tadka
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
