İçeriğe geç

Yan Lezzetler ve Salatalar

Gongura pachadi

ANDHRA PRADEŞ, HINDISTAN

—

Gongura pachadi, Andhra Pradeş, Hindistan

Görsel Temsilidir

Gongura pachadi, kenaf yapraklarının kırmızı biberle ezilerek hazırlandığı ekşi ve acı bir Andhra turşusudur. Gongura yaprakları doğal olarak ekşi bir tada sahiptir. Yapraklar kavrulup kurutulmuş kırmızı biber ve sarımsakla ezilir. Hardal tohumu ve köri yaprağıyla tatlandırılır. Sıcak pilavla birlikte ghee eklenerek yenir. Andhra mutfağının kimliğinin simgesi sayılır. Gongura ile et yemekleri de yapılır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi Andhra Pradeş Andhra Pradeş Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

  • Susam
  • Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/andhra-pradesh/gongura-pachadi

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.