Yan Lezzetler ve Salatalar
Kovászos uborka
MACARISTAN
Görsel Temsilidir
Kovászos uborka, salatalıkların tuzlu suda dereotu, sarımsak ve bir dilim ekmekle güneşte fermente edildiği bir Macar yaz turşusudur. Kavanozun içine konan ekmek dilimi fermentasyonu hızlandıran mayayı sağlar. Yaz aylarında Macar evlerinin pencere önlerinde güneşte bekleyen kavanozlar tanıdık bir manzaradır. Küçük salatalıkların uçları kesilir ve üzerlerine çentik atılır. Kavanoza dereotu ve sarımsakla birlikte dikey olarak dizilir. Tuzlu su dökülüp en üste bir dilim ekmek konur. Kavanoz güneşte birkaç gün bekletilerek ekşitilir. Soğutulup et yemeklerinin yanında sunulur.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/hungary/kovaszos-uborka