İçeriğe geç

Ana Yemekler

Balatoni fogas

BALATON, MACARISTAN

—

Balatoni fogas, Balaton, Macaristan

Görsel Temsilidir

Balatoni fogas, Balaton Gölü'nde avlanan iri sudak balığının tereyağında kızartılarak ya da ızgarada pişirilerek sunulduğu bir yemektir. Fogas, sudak balığının Balaton'da büyüyen iri bireylerine verilen yerel addır. Eti beyaz, sıkı ve az kılçıklıdır. Balık fileto halinde ayrılır ve tuzlanır. Una bulanıp tereyağında iki yüzü kızarana dek kızartılır. Bazen bütün olarak ızgarada pişirilir. Maydanozlu patates ve tartar sosuyla servis edilir. Balaton kıyısındaki lokantaların en değerli balık yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Macaristan Ülke rehberi Balaton Balaton Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta
  • Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/hungary/balaton/balatoni-fogas

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.