Hızlı Tüketim

Kelewele

AKRA, GANA

—

Kelewele, baharatlı olgun pişirme muzu küplerinin kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir Gana sokak atıştırmalığıdır. Akra'da akşamları sokak tezgâhlarında sıcak olarak satılır. Tatlı muzun acı baharatla buluşması, ona kendine özgü bir tat verir. Olgun muzlar soyulup küp doğranır. Zencefil, soğan, acı biber, karanfil ve anasonla hazırlanan bir baharat karışımıyla ovulur. Muzlar bir süre baharatla bekletilir. Kızgın yağda karamelize olana kadar kızartılır. Kavrulmuş yer fıstığıyla birlikte, gazete kâğıdında servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Gana Ülke rehberi

Akra Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yer fıstığı

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ghana/akra/kelewele

Keşfet