Ana Yemekler
Broiler
BERLIN, ALMANYA
Görsel Temsilidir
Broiler, şişte kızartılan bütün tavuğun eski Doğu Almanya'daki adıdır. 1960'larda Bulgar tavuk yetiştiriciliği modeliyle birlikte bu adla yaygınlaşmıştır. Tavuk tuz, kırmızı biber ve karabiberle ovulur. Özel döner şişlerde derisi çıtırlaşana dek kızartılır. Yarım tavuk olarak ekmek ya da patates kızartmasıyla satılır. Doğu Almanya'da "Goldbroiler" adlı lokanta zinciri bu yemekle ünlüydü. Bugün de doğu eyaletlerinde bu adla satılır. Batı Almanya'da aynı yemek Brathähnchen ya da Hendl olarak bilinir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/germany/berlin/broiler