Başlangıçlar

Mykyrokka

Name: Mykyrokka
Cuisine: Finlandiya
Ingredients: Domuz eti; kan; çavdar unu; domuz yağı; patates; kuru soğan; yenibahar; tuz; su

SAVO (KUOPIO), FINLANDIYA

—

Mykyrokka, kan, un ve domuz yağıyla yapılan hamur toplarının et çorbasında pişirildiği bir Savo yemeğidir. Myky adı verilen koyu renkli hamur topları çorbaya adını verir. Doğu Finlandiya'nın eski köy yemeklerinden biridir. Domuz eti ve kemikleri suda haşlanır. Patates ve soğan eklenir. Kan, çavdar unu ve domuz yağıyla hamur hazırlanır. Hamurdan alınan toplar çorbaya bırakılarak pişirilir. Çavdar ekmeğiyle sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Finlandiya Ülke rehberi

Savo (Kuopio) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/finland/savo/mykyrokka

Keşfet