Ana Yemekler
Ræst kjøt
FAROE ADALARI
Ræst kjøt, kurutma kulübesinde birkaç hafta ila birkaç ay bekletilerek yarı kurutulan ve fermente olan koyun etidir. Skerpikjøt'ten daha kısa süre kurutulduğu için dışı kabuk bağlarken içi yumuşak kalır ve belirgin, keskin bir aroma kazanır. Ræst sözcüğü bu özel fermantasyon aşamasını anlatır. Et genellikle haşlanarak pişirilir. Haşlama suyu, kök sebzeler ve patatesle birlikte ræstkjøtsuppa adlı çorbaya dönüştürülür. Yanında haşlanmış patates verilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/faroe-islands/raest-kjot
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
