Başlangıçlar

Azifa

ETIYOPYA

—

Azifa, haşlanmış yeşil mercimeğin hardal, soğan, acı biber ve limonla karıştırıldığı soğuk bir Etiyopya salatasıdır. Oruç günlerinde ve beyaynetu tabaklarında sıkça yer alır. Hardal ve limonun keskin tadıyla ferahlatıcı bir yemektir. Yeşil mercimek haşlanıp soğutulur. Kırmızı soğan, yeşil acı biber ve sarımsak ince doğranır. Hardal, limon suyu ve yağla bir sos hazırlanır. Mercimek sebzeler ve sosla karıştırılır. Soğuk olarak injera ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Etiyopya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ethiopia/azifa

Keşfet