Sadu

Sadu, Estonya ve Kore etkilerinin ilginç bir karışımını sunan, hareketli ve Michelin rehberinde önerilen bir restorandır. Kısa menüde taze tabaklar bulunur: balkabağı jangajji, doenjang fıstık sosu ve preslenmiş elmayla tuzda pişmiş pancar ile portakal marmelatı ve miso bezeli gochujang çikolatalı dondurma rehberin andığı örneklerdir. Küçük gruplar genellikle paylaşım menüsünü seçer; cumartesi brunch'ı çok tutulur.