Ana Yemekler

Afelia

KIBRIS

—

Glutensiz

Afelia, domuz etinin kırmızı şarap ve kişniş tohumuyla marine edilip pişirildiği bir Kıbrıs Rum yemeğidir. Kişniş tohumu bu yemeğin kendine özgü aromasını verir. Kıbrıs'ın en tanınmış meze yemeklerinden biridir. Domuz eti küp doğranır. Kırmızı şarap ve ezilmiş kişniş tohumuyla bir gece marine edilir. Et zeytinyağında kızartılır. Marine şarabı eklenerek et yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirilir. Pourgouri ve yoğurtla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Kıbrıs Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/cyprus/afelia