Tatlılar

Enyucado

KARAYIP KIYISI (KARTAGENA – BARRANQUILLA), KOLOMBIYA

—

Enyucado, rendelenmiş manyok, hindistan cevizi, peynir ve anasonla hazırlanan yoğun ve nemli bir Karayip kıyısı kekidir. Kolombiya Karayip kıyısında öğleden sonra kahvesiyle yenen geleneksel bir tatlıdır. Tatlı ve tuzlu tatları bir arada barındırır. Manyok soyulup ince rendelenir. Rendelenmiş hindistan cevizi, costeño peyniri, tereyağı, şeker ve anason tohumuyla karıştırılır. Karışım yağlanmış bir kaba yayılır. Fırında üstü altın rengi olana dek pişirilir. Soğuyunca kareler halinde kesilerek servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Kolombiya Ülke rehberi

Karayip Kıyısı (Kartagena – Barranquilla) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/colombia/caribbean/enyucado

Keşfet