Ana Yemekler

Guoyourou

SHANXI, ÇIN

—

Guoyourou, önce kızartılan domuz eti dilimlerinin mantar ve sebzelerle sirkeli bir sosta sotelendiği bir Shanxi yemeğidir. Adı "yağdan geçirilmiş et" anlamına gelir. Taiyuan kentinin en tanınmış yemeği sayılır. Domuz fileto dilimleri yumurta ve nişastayla kaplanıp kısa süre yağda kızartılır. Kulak mantarı, bambu filizi ve salatalıkla birlikte wok'ta çevrilir. Shanxi sirkesi, soya sosu ve sarımsakla parlak bir sos oluşturulur. Sirke yemeğe yöreye özgü keskin bir koku verir. Pilav ya da çörekle yenir.

Köken

Nereden gelir

Çin Ülke rehberi

Shanxi Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/shanxi/guoyourou

Keşfet