Tatlılar

Jiandui

GUANGDONG (KANTON), ÇIN

—

Jiandui, susamla kaplanmış yapışkan pirinç toplarının kızartıldığı bir Çin tatlısıdır. Kanton dim sum sofralarında ve Çin Yeni Yılı'nda sıkça yenir. Yapışkan pirinç unu şeker ve suyla yoğrulur. İçine kırmızı fasulye ya da lotus tohumu ezmesi konup top yapılır. Toplar susama bulanıp kızgın yağda kızartılır. Kızarırken toplar genişleyerek içleri boşluklu hale gelir. Dışı çıtır ve susam kokulu, içi yapışkan ve tatlıdır. Kabarması, bolluk ve genişleyen bir servet dileği olarak yorumlanır.

Köken

Nereden gelir

Çin Ülke rehberi

Guangdong (Kanton) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/guangdong/jiandui