Ana Yemekler

Winnipeg goldeye

MANITOBA (WINNIPEG), KANADA

—

Winnipeg goldeye, Manitoba göllerinde avlanan goldeye balığının tuzlanıp tütsülenmesiyle hazırlanan bir yemektir. Balık tütsülendikten sonra kendine özgü kırmızımsı turuncu bir renk alır. Yirminci yüzyılın başında Kanada Pasifik Demiryolu'nun yemekli vagonlarında sunularak ülke çapında ün kazanmıştır. Goldeye, ince kılçıklı ve yağlı küçük bir tatlı su balığıdır. Balıklar temizlenip tuzlu suda bekletilir. Ardından tütsülenir. Servis öncesinde fırında ya da buharda ısıtılır. Limon ve tereyağıyla bütün olarak sunulur.

Köken

Nereden gelir

Kanada Ülke rehberi

Manitoba (Winnipeg) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/canada/manitoba/winnipeg-goldeye