Ana Yemekler
Galeto al primo canto
RIO GRANDE DO SUL, BREZILYA
Görsel Temsilidir
Galeto al primo canto, genç tavukların şarap ve adaçayıyla marine edilip kömür ateşinde pişirildiği bir Rio Grande do Sul yemeğidir. Adı İtalyancada "ilk ötüşünde" anlamına gelir ve piliçlerin çok genç olduğunu anlatır. Serra Gaúcha bölgesine yerleşen İtalyan göçmenlerin geleneğinden gelir. Piliçler beyaz şarap, sarımsak, adaçayı ve biberiyeyle marine edilir. Şişlerde kömür ateşinde pişirilir. Galeterias adı verilen lokantalarda kızarmış polenta, radika salatası, capeletti çorbası ve makarnayla sunulur. Caxias do Sul ve Porto Alegre'nin sevilen bir pazar yemeğidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/rio-grande-do-sul/galeto-al-primo-canto