Tatlılar

Pamonha

GOIÁS, BREZILYA

—

Glutensiz

Pamonha, taze mısırın rendelenip kendi yapraklarına sarılarak haşlandığı bir Brezilya yemeğidir. Goiás'ta özellikle sevilir ve kentlerde pamonharia adı verilen pamonha dükkânları vardır. Taze mısır taneleri rendelenip süt ve şekerle karıştırılır. Karışım mısır yapraklarından yapılan paketlere doldurulup bağlanır. Kaynar suda haşlanır. Tatlı ve tuzlu biçimleri vardır; Goiás'ta tuzlu pamonhaya peynir, sucuk ve biber eklenir. Haziran şenliklerinin de vazgeçilmez yiyeceklerindendir.

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

Goiás Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/goias/pamonha