Tatlılar

Quindim

BAHIA, BREZILYA

—

Quindim, yumurta sarısı, şeker ve rendelenmiş hindistancevizinden yapılan parlak sarı renkli bir tatlıdır. Portekiz manastır tatlılarının Brezilya'da hindistancevizi eklenerek dönüştürülmüş biçimidir. Yumurta sarıları şeker ve tereyağıyla karıştırılır. Rendelenmiş hindistancevizi eklenir. Karışım şekerlenmiş küçük kalıplara dökülür ve benmari usulüyle pişirilir. Pişerken hindistancevizi üste çıkar, yumurta kreması dibe çöker. Kalıptan ters çevrildiğinde parlak sarı krema üste gelir.

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

Bahia Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/bahia/quindim