Ara Sıcaklar

Karides kroketi

Name: Karides kroketi
Cuisine: Belçika
Ingredients: Gri karides; tereyağı; un; süt; karides suyu; yumurta sarısı; rendelenmiş peynir; yumurta; galeta unu; maydanoz; limon; muskat; kızartmalık yağ

OSTENDE (BELÇIKA KIYISI), BELÇIKA

—

Domuz eti içermez

Karides kroketi, Ostende (Belçika kıyısı), Belçika

Karides kroketi, gri karidesli kremamsı bir harcın galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla yapılan bir Belçika yemeğidir. Belçika'nın en sevilen başlangıç yemeklerinden biridir. Kroketin iyisi, içinde bol miktarda karides bulunan ve kesildiğinde akan kremamsı bir dolguya sahip olandır. Tereyağı, un, süt ve karides suyuyla koyu bir beşamel hazırlanır. Sosa yumurta sarısı, peynir ve ayıklanmış gri karides eklenir. Harç soğutulup katılaştırılır ve kroket biçiminde kesilir. Una, yumurtaya ve galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır. Kızarmış maydanoz ve limonla sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Belçika Ülke rehberi

Ostende (Belçika kıyısı) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/belgium/ostende/croquettes-crevettes

Keşfet