Tatlılar
Kalojam
BANGLADEŞ
Görsel Temsilidir
Kalojam, kurutulmuş süt ve taze peynir hamurundan yapılan topların kızartılıp şerbete batırılmasıyla hazırlanan koyu renkli bir Bangladeş tatlısıdır. Adı Bengalcede kara jamun meyvesi anlamına gelir ve rengine gönderme yapar. Gulab jamuna benzer, ancak daha koyu ve daha sıkıdır. Khoa ve chhana un ile birlikte yoğrulur. Hamurdan oval ya da yuvarlak toplar yapılır. Toplar düşük ısıda, dışı koyu kahverengi olana kadar kızartılır. Ardından şerbette bekletilerek şurubu çekmesi sağlanır. Üzeri kurutulmuş süt kırıntılarına bulanarak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bangladesh/kalojam
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.