Yan Lezzetler ve Salatalar
Bakarkhani
DAKKA (ESKI DAKKA), BANGLADEŞ
Görsel Temsilidir
Bakarkhani, kat kat ve kurabiye gibi gevrek olan, tandırda pişirilen yuvarlak bir Eski Dakka ekmeğidir. Eski Dakka'nın kahvaltı ve çay saatlerinin simgesidir. Adının, bir efsaneye göre Ağa Bakar adlı bir soylu ile sevgilisi Khani Begüm'ün hikâyesinden geldiği anlatılır. Hamur un, ghee ve süt ile yoğrulur. Hamur ince açılıp ghee sürülerek defalarca katlanır. Küçük yuvarlaklar halinde açılıp üzerine susam serpilir. Tandırın iç duvarına yapıştırılarak pişirilir. Çay ya da kebap ile birlikte, kahvaltıda yenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Susam
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bangladesh/dakka/bakarkhani