Pichlmaiers zum Herkner

Viyana'nın kenarındaki Dornbach'a yolculuğa değen Pichlmaiers zum Herkner, ünlü Viyanalı şef Heinz Herkner'in eskiden işlettiği hanın modernlik ile geleneği birleştiren başarılı bir yenilenmesidir; Michelin Rehberi'nde önerilir. Bu denge sıcak ve sevimli ortamda olduğu kadar mutfakta da görülür: menüde modern dokunuşlu Avusturya ve klasik Fransız yemekleri ile sakatat tabakları vardır. Pazar günleri domuz rosto bir ikramdır. Yazın iki kata yayılan güzel bir teras keyifle kullanılır.