Fuhrmann

Viyana'nın Josefstadt semtindeki Fuhrmann, sıcak atmosferi, güler yüzlü servisi ve Mike Feierabend'in lezzetli Avusturya mutfağıyla belirgin bir mahalle havası taşır ve Michelin Rehberi'nde önerilir. Alakart ya da her ay değişen beş tabaklık menü seçilebilir; öğlen daha uygun fiyatlı üç tabaklık menü vardır. Kapsamlı şarap ve içki seçkisinde yerel etiketlerin yanında pek çok yıllıkla temsil edilen büyük Avrupa isimleri bulunur; sahibi ve sommelier Herman Botolen'in şarap tutkusu hissedilir. Yer sınırlı olduğundan rezervasyon şarttır; yazın avludaki terası gerçek bir mücevherdir.