Tatlılar

Mohr im Hemd

VIYANA, AVUSTURYA

—

Vejetaryen

Mohr im Hemd, çikolata ve fındıkla yapılan, sıcak çikolata sosu ve çırpılmış kremayla servis edilen buharda pişirilmiş bir Viyana pudingidir. Koyu renkli puding ile beyaz krema arasındaki karşıtlık tatlıya adını vermiştir. Adı günümüzde ırkçı çağrışımları nedeniyle tartışmalıdır ve bazı restoranlar tatlıyı başka bir adla sunar. Tereyağı, şeker, yumurta, eritilmiş çikolata, öğütülmüş fındık ve ekmek kırıntısıyla hamur hazırlanır. Hamur küçük kalıplarda benmari usulü buharda pişirilir. Sıcak olarak, üzerine çikolata sosu dökülüp yanına krema konarak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Avusturya Ülke rehberi

Viyana Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/austria/vienna/mohr-im-hemd

Keşfet