Ana Yemekler

Blunzngröstl

VIYANA, AVUSTURYA

—

Blunzngröstl, kan sucuğunun patates ve soğanla birlikte tavada kızartıldığı bir Viyana yemeğidir. Blunzn, Viyana lehçesinde kan sucuğuna verilen addır. Haşlanmış patates dilimleri soğanla birlikte kızartılır. Kabuğu soyulan kan sucuğu dilimlenip tavaya eklenir ve hafifçe kızarana kadar çevrilir. Kimyon ve mercanköşkle tatlandırılır. Viyana'daki geleneksel Beisl adlı mahalle lokantalarında, lahana salatası ya da yaban turpu ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Avusturya Ülke rehberi

Viyana Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/austria/vienna/blunzngrostl

Keşfet