Ana Yemekler

Schinkenfleckerl

AVUSTURYA

—

Schinkenfleckerl, kare makarnanın jambon, yumurta ve ekşi kremayla karıştırılıp fırında pişirildiği bir Viyana yemeğidir. Viyana mutfağının klasik ve sade ev yemeklerinden biridir. Artan jambonu değerlendirmek için pratik bir yemek olarak ortaya çıkmıştır. Kare makarna haşlanıp süzülür. Doğranmış jambon tereyağında soğanla kavrulur. Yumurta sarıları ekşi krema ve tereyağıyla çırpılır ve makarna ile jambon eklenir. Sert çırpılmış yumurta akları karışıma katlanır. Yağlanmış kalıpta fırında üstü kızarana dek pişirilip yeşil salata ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Avusturya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/austria/schinkenfleckerl

Keşfet