José El Carnicero
MICHELIN
Okur puanı
GoogleGoogle4,8 (747)
- AdresThames 2316, C1425FIH Buenos AiresHaritada aç
- Telefon+54 11 2819 8337
- Web sitesijoseelcarnicero.com.ar
- Çalışma saatleri
- Pazartesi19:00–00:00
- Salı19:00–00:00
- Çarşamba19:00–00:00
- Perşembe19:00–00:00
- Cuma19:00–00:00
- Cumartesi19:00–00:00
- Pazar19:00–00:00
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Palermo'da Carlos Thays Botanik Bahçesi'ne kısa yürüme mesafesindeki José El Carnicero, Michelin rehberinde önerilen bir parrillasıdır. Etler sokağa bakan vitrinde yavaşça kızarır; uzun bar odun közlerine bakar ve bar ile 30 kişilik salon arasında bir kuru dinlendirme odası vardır. Kısa alakartta sirkeli dana dili ve turşu şalgam ile Porto indirgemeli tavuk ciğeri ezmesi gibi başlangıçlar, 900 gramlık kemikli antrikot, 900 gramlık milanesa ve ızgara kaburga yer alır. Tatlıda olağanüstü kremalı flan önerilir.
Menüden
Burada ne yenir
Buenos Aires