Anchoíta
MICHELIN
Okur puanı
GoogleGoogle4,6 (2.312)
- AdresJuan Ramírez de Velasco 1520, C1414ARF Buenos AiresHaritada aç
- Telefon+54 11 4854 9334
- Web sitesianchoita.com.ar
- Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı20:00–01:00
- Çarşamba20:00–01:00
- Perşembe20:00–01:00
- Cuma20:00–01:00
- Cumartesi20:00–01:00
- PazarKapalı
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Chacarita'da eski bir sifon fabrikasındaki Anchoíta, endüstriyel havası, açık mutfağı ve ızgarayı çevreleyen tezgâhıyla Michelin rehberinde önerilen bir restorandır; genellikle tamamen doludur. Paylaşım tabaklarında Arjantin şarküterisi ve peynirleri, makarnalar, pilavlar ve restoranın kendi çiftliğinden organik sebzeler yer alır. Tütsülenmiş surubílı Guaraní esintili "chipa guazú", patí ve surubí gibi nehir balıkları ile kıyı balıkları öne çıkar; et 42, 49 ya da 55°C'de pişirilmek üzere seçilebilir.
Buenos Aires