Ana Yemekler
Afyon Patlıcan Böreği
Adı börek olsa da Afyon patlıcan böreği hamurla değil, bir kebap mantığıyla hazırlanır. Kızartılıp doğranan patlıcanlar kıyma, yumurta, maydanoz ve baharatla harmanlanır; üzerine yeşil biber ve dilimlenmiş domates dizilerek pişirilir.
Nereden gelir
Malzemeler
- patlıcan
- kıyma
- maydanoz
- biber
- domates