Akçaabat Köftesi

Akçaabat köftesi, 1930'lu yıllarda Trabzon'un Akçaabat ilçesindeki lokantacıların elinde biçimlenmiştir. Öküz ve dana etinden alınan kıymaya ekmek ve sarımsak katılır, karışım oval köfteler halinde ızgarada pişirilir.