Darboğaz Kirazı

Darboğaz Kirazı, Ulukışla ilçesindeki Darboğaz, Emirler, Kılan, Gümüş, Porsuk, Hasangazi, Tekneçukur, Bayağıl, Madenköy ve Yeniyıldız köylerinde 0900 Ziraat çeşidinden yetiştirilir. Kuvvetli, hızlı ve dik gelişen ağaçlar verimlidir; meyveler çatlamaya dayanıklı, kalp biçimli, uzun saplı ve kırmızı kabukludur. Açık kırmızı meyve eti sert, gevrek ve suluyken meyve ağırlığı 9,6-11,8 g, çekirdek ağırlığı 0,42-0,50 g aralığındadır. Meyve çapı 25,5-27,5 mm, boyu 24,4-25,9 mm, sap uzunluğu ise 38,8-46,3 mm olarak ölçülür. Kuru madde % 16,9-20,2, asitlik % 0,55-0,67 ve pH 4,29-4,52 değerleri arasındadır. Haziran ayının son haftasında başlayan derim, Toros yaylalarında rakım 1500-2000 m’ye çıktıkça ağustos ayına kadar uzayabilir. Kendine verimsiz ağaçların tozlanması için her 6-7 fidan arasına Starks Gold, Metron Late, Bigeraau Gaucher, Lambert veya Jubile fidanlarından biri dikilir.