Konuralp pilavı

Konuralp pilavı, Düzce'ye özgü bir pirinç pilavıdır. Ayırt edici yanı, servis edilirken üzerine ince yufka katmanlarının serilmesidir; bu örtü, sade pilavı yöreye has bir sunuma dönüştürür. Pilav; pirinç, bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.